在 iPhone 上设置短信标识（短信应用的图标或通知标记）的图片颜色并不是直接通过系统设置完成的。短信应用的图标样式和颜色通常由应用开发者控制，并且普通用户无法直接更改。不过，你可以尝试以下方法来实现类似的效果。
1、更改主题或壁纸：在某些情况下，更改设备的主题或壁纸可能会间接影响某些应用的图标样式或颜色，但这取决于设备的版本和安装的第三方应用是否支持这种功能。
2、使用第三方应用：有些第三方应用可能允许你自定义应用的图标和外观，你可以在App Store中搜索相关的应用，看看是否有支持自定义短信图标的应用。
3、自定义短信通知标记：在某些设备上，你可以自定义短信通知的标记颜色，这通常可以在设备的通知设置中找到，你可以尝试更改短信应用的通知标记颜色来匹配你的喜好。
由于iOS系统的限制，普通用户可能无法直接更改短信应用的图标颜色，如果你确实需要这样的功能，可以考虑联系苹果官方支持或查找专业的iOS定制服务来获取帮助。
