苹果短信阻止对方，对方是不会收到通知的。具体的设置方法如下。
通过短信设置阻止对方接收信息，步骤如下：
1、打开短信设置，选择想要阻止接收信息的联系人。
2、点击该联系人，进入联系人详情界面。
3、在联系人详情界面，找到阻止此号码来电或阻止此联系人选项并点击，此时会弹出确认窗口，确认是否要阻止该联系人的短信。
4、点击确认后，该联系人就无法再向你发送短信了。
方法二：通过iTunes阻止未知号码发来的短信，步骤如下：
1、打开iTunes，在菜单栏中选择“Store”，然后点击“查看我的Apple ID”，此时会弹出一个小窗口，选择“账户设置”。
2、在账户设置页面中，找到管理选项并点击，此时会弹出新的页面，选择阻止联系人或号码选项，在出现的输入框中输入想要阻止的号码并提交即可，提交后，该号码就无法再向你发送短信了，此方法适用于所有iOS设备。
两种方法都可以有效地阻止短信接收，但需要注意的是，这只是针对单个联系人或号码的阻止方式，如果想要阻止所有未知号码发来的短信，可能需要使用第三方软件来实现，这些方法只是阻止了短信的接收，对方仍然可以通过其他方式联系到你，因此在使用时需要根据自己的实际情况进行选择。
