如果苹果手机的短信被删除了，恢复起来可能会有些困难，但并非不可能。以下是一些建议的解决方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机，可以恢复备份来找回删除的短信，连接手机到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”，选择最近的备份时间，等待恢复过程完成即可。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试使用它来恢复删除的短信，打开手机设置，进入iCloud，然后找到并下载备份，输入Apple ID密码以确认身份，下载完成后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件如EaseUS MobiSaver来恢复删除的短信，这类软件通常需要连接手机并扫描以寻找可恢复的短信，使用第三方软件可能存在风险，使用时请谨慎选择并确保软件来源可靠。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能需要接受数据已经无法找回的事实，为了避免进一步的数据丢失，请确保定期备份手机数据，未来在删除任何重要数据前，也请三思并确保已备份。
方法不能保证一定能够恢复所有删除的短信，因此如果短信内容非常重要，建议寻求专业数据恢复服务的帮助，操作前请确保了解相关风险并获得必要的许可。
