如果已删除的短信在iCloud或iTunes中有备份，可以通过以下方式找回。
方法一（使用iCloud备份恢复）：
1、在苹果手机上打开“设置”。
2、登陆Apple ID账号，如果开启了iCloud备份功能，那么手机会自动同步备份数据到云端。
3、在iCloud界面找到短信选项，点击进入查看是否有备份数据，如果有的话，选择恢复备份即可找回短信。
方法二（使用iTunes备份恢复）：
1、将手机连接到电脑上，并打开iTunes软件，如果设备在连接时弹出窗口，需要在手机上点击信任此电脑。
2、在iTunes软件左上角点击小手机图标，进入设备信息页面，在备份和恢复选项中选择恢复备份。
3、选择一个最新的备份文件并点击恢复按钮，恢复完成后，可以在手机中查看已删除的短信是否已恢复，需要注意的是，iTunes恢复过程中会覆盖当前手机上的所有数据，请谨慎操作。
如果之前没有进行iCloud或iTunes备份，那么找回已删除的短信会比较困难，在这种情况下，可以尝试使用一些数据恢复软件来扫描手机以查找已删除的短信，但这并不能保证一定可以找回，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，也可以考虑开启短信云同步功能，将短信同步到云端，即使删除也能从云端找回，具体操作步骤可以咨询苹果官方客服获取更多帮助和建议。
