如果不小心删除了苹果手机的短信记录，可以尝试以下几种方法来恢复它们。
通过iCloud备份恢复
如果你有开启iCloud备份的习惯，那么你可以尝试通过以下步骤恢复已删除的短信记录：
1、打开苹果手机上的设置，进入“通用”选项。
2、在“通用”选项中找到“还原”选项，点击进入。
3、在“还原”选项中选择“从iCloud备份恢复”。
4、输入Apple ID密码以确认身份，然后选择最近的备份文件，备份完成后，可以在短信应用中查看已恢复的短信记录。
方法二：使用iTunes备份恢复
如果你使用的是iTunes备份，可以尝试以下步骤来恢复已删除的短信记录：
1、将手机连接到电脑上，并打开iTunes软件。
2、在iTunes中选择设备图标，然后选择“恢复备份”。
3、选择最近的备份文件并确认恢复，完成恢复后，可以在短信应用中查看已恢复的短信记录。
方法三：使用第三方软件恢复
如果以上方法无法恢复已删除的短信记录，可以尝试使用第三方软件来恢复，可以使用数据恢复软件来扫描手机并尝试找回已删除的短信记录，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，因此请确保选择可信赖的软件并按照正确的步骤进行操作，建议在使用第三方软件之前先备份手机数据以防止意外损失。
需要注意的是，以上方法并不能保证一定能够成功恢复所有已删除的短信记录，建议在删除短信之前谨慎考虑并尽量备份重要信息以防止意外损失。
