在iOS设备上删除所有短信的步骤如下。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表界面，找到并点击“编辑”按钮，这个按钮位于信息的最左上角，可能看起来像一个带有方框的垃圾桶图标。
3、点击“编辑”后，每条短信前面会出现一个红色的圆圈，此时你可以通过点击这些圆圈来选择要删除的短信。
4、选择完要删除的短信后，点击左下角的“删除”按钮，这将删除你选择的短信，这一步可能需要你再次确认是否真的要删除这些短信。
5、如果你想要一次性删除所有短信，可以在信息列表界面滑动到最底部，找到并点击“删除所有短信”按钮，这个按钮可能在某些iOS版本中隐藏在一个菜单里，比如长按空白区域或者点击“更多”按钮后才会出现，点击这个按钮后，系统会提示你确认是否真的要删除所有短信，确认后，所有短信都会被删除。
这些操作是不可逆的，一旦删除，就无法恢复，所以在删除之前，请确保你真的不再需要这些短信，如果你误删了重要信息，可能需要通过iCloud备份或其他方式恢复数据。
