如果您在iOS设备上删除了短信和联系人信息记录，可以尝试以下方法来恢复它们。
1、使用iCloud备份恢复：
如果您在删除短信和联系人之前已经备份了您的iOS设备到iCloud，那么您可以使用备份来恢复这些数据，请按照以下步骤操作：
a. 打开iPhone的“设置”应用程序。
b. 点击“通用”选项，然后选择“还原”。
c. 在“还原”菜单中，选择“从iCloud备份恢复”。
d. 登录您的Apple ID账户并选择最近的备份。
e. 等待恢复过程完成，完成后，您的短信和联系人信息应该已经恢复了。
这种方法会覆盖您当前设备上的数据，因此请确保您已经备份了所有重要数据。
2、使用第三方数据恢复软件：
除了iCloud备份恢复外，还可以使用第三方数据恢复软件来尝试恢复已删除的短信和联系人信息，这些软件可以帮助您扫描iOS设备的存储空间并找回已删除的数据，使用第三方软件存在一定的风险，因此请确保选择可信赖的软件并按照正确的步骤操作。
a. 在App Store中搜索并选择一个可信赖的数据恢复应用程序。
b. 下载并安装该应用程序。
c. 打开应用程序并按照其指示操作，您需要连接您的iOS设备并授权应用程序访问存储空间。
d. 应用程序会扫描您的设备并找到已删除的数据，找到后，您可以预览并恢复短信和联系人信息。
使用第三方软件恢复数据的效果可能因情况而异，无法保证一定能恢复所有已删除的数据，请确保在使用第三方软件时保护您的设备安全，避免下载恶意软件或泄露个人信息。
无论使用哪种方法，恢复已删除的数据都不是百分之百保证成功的，为了防止数据丢失，建议您定期备份iOS设备并妥善保管备份文件。
