苹果手机的短信删除后，有可能恢复，具体情况取决于短信删除的时间和方式。
如果短信是被近期删除的，并且使用的是iOS系统的备份功能，那么恢复的可能性较大，可以通过iTunes或iCloud备份恢复，但如果在备份之后删除了某些短信，那么恢复时这些删除的短信也会被包含在内，如果数据因为同步或其他原因再次被覆盖，可能无法恢复。
如果短信删除时间已经超过一段时间或者没有进行备份，那么直接在手机操作恢复的可能性较小，不过可以尝试使用第三方软件如数据恢复软件来尝试找回，这种方式有一定的成功概率，但并不能保证一定可以恢复。
如果使用的是iCloud同步服务，可能可以通过登录iCloud官网尝试找回，但这取决于是否有开启信息同步功能，且同步后删除的信息可能无法恢复，如果开启了自动备份功能并且备份是最新状态，那么有可能从备份中恢复已删除的短信，但请注意，恢复数据时可能会覆盖现有数据。
苹果手机的短信删除后有可能恢复，但具体取决于多种因素，建议定期备份手机数据以避免数据丢失风险，如果无法自行恢复，可能需要寻求专业技术人员的帮助，请注意使用第三方软件的风险，确保数据安全。
