要取消苹果短信同步设置手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机设置。
2、在设置顶部点击个人账号，进入Apple ID界面。
3、在Apple ID界面选择并打开iCloud选项。
4、在iCloud界面找到信息选项，关闭该选项即可取消苹果手机的短信同步功能，这样，其他设备上就不会再同步显示该手机的手机号码了，也可以直接在信息应用设置中关闭iMessage信息功能，这样也能防止短信同步，如果只是想清除已同步的短信记录，可以使用设备上的短信应用中的“删除”或“清除所有短信”功能。
操作完成后，应该就能成功取消苹果手机的短信同步设置手机号码了，如有更多问题，可以寻求苹果官方客服的帮助。
