关于苹果手机短信发送成功与否的问题，如果被拦截的短信，通常不会显示发送成功。短信发送后，接收方的手机会进行识别和处理，如果被识别为拦截的短信，那么手机会将其放入拦截文件夹或者直接屏蔽，发送方通常不会收到关于发送成功的通知。因此，发送方无法知道短信是否被成功接收或拦截。不过，具体的情况也可能因手机型号、操作系统版本和设置的不同而有所差异。建议查看手机设置或询问手机制造商客服以获得更准确的信息。另外，部分运营商和短信服务提供商可能会提供短信发送状态报告的服务，但这并不适用于所有情况。
如果想确认短信是否发送成功，最好的办法是接收方直接查看手机短信或确认接收情况，而对于被拦截的短信，通常发送方是无法知道其具体状态的。
