苹果手机拦截的短信内容恢复的方法取决于具体情况。以下是一些可能的解决方案。
1、从拦截记录中恢复：苹果手机通常会记录被拦截的短信，可以在拦截记录或短信过滤列表中查找被拦截的短信并恢复，具体操作如下：打开“设置”应用，找到“电话”或“信息”选项，点击“拦截的号码与短信”或“短信过滤列表”，找到被拦截的短信并恢复。
2、使用iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回被拦截的短信，连接手机到电脑，打开iTunes，选择“恢复备份”，然后选择最近的备份文件，按照提示完成恢复过程，需要注意的是，这种方法会恢复所有备份的数据，包括当前手机上的数据会被覆盖。
3、使用第三方软件恢复：可以下载一些第三方软件来尝试恢复被拦截的短信，这些软件通常需要连接手机并扫描手机数据来恢复丢失的数据，需要注意的是，使用第三方软件可能存在风险，需要谨慎操作。
如果以上方法均无法恢复被拦截的短信，建议联系苹果官方客服寻求帮助，为了避免数据丢失，建议及时备份手机数据并谨慎操作。
仅供参考，如不能解决问题，请以实际情况为准，并寻求专业技术人员的帮助。
