在苹果设备上阻止垃圾短信和电话，你可以采取以下几种方法。
1、过滤未知发件人和电话：
在手机的“设置”中，找到“信息”或“电话”选项，开启“过滤未知发件人”或类似的选项，这样，来自未知来源的短信和电话将被自动拦截。
2、阻止联系人或号码：
在短信应用中，找到垃圾短信，点击发件人的号码，然后点击“阻止联系人”来阻止该号码进一步发送短信，对于电话，可以在通话记录中找到垃圾电话的号码，然后点击该号码，选择“阻止此号码”。
3、使用第三方应用：
App Store中有许多第三方应用可以帮助你过滤垃圾短信和电话，你可以下载并安装一些防骚扰应用，这些应用通常具有更强大的过滤功能。
4、设置勿扰模式：
在“设置”中，找到“勿扰模式”选项，开启此功能后，你可以设定特定的时间段内手机静音，并屏蔽所有来电和短信，你还可以在此设置中允许特定的联系人或群组在勿扰模式下联系你。
5、报告垃圾短信和电话：
如果你收到垃圾短信或电话，可以向运营商报告这些号码，大多数运营商都提供了报告垃圾短信和电话的功能，在短信中，通常会有一个“报告垃圾短信”的选项；对于电话，你可以在通话记录中找到该号码并报告。
6、在iCloud中设置偏好：
登录iCloud账户，然后在“设置”中选择“高级”选项，在此处，你可以设置你的偏好，以阻止来自未知发件人或可疑号码的来电和短信。
7、更新软件与设置：
确保你的苹果设备和iOS系统都是最新版本，软件更新可能包含新的防骚扰功能或优化，定期检查并更新你的手机设置以确保最佳防护效果。
虽然以上方法可以帮助你过滤大部分垃圾短信和电话，但无法100%保证拦截所有骚扰信息，某些垃圾短信和电话可能伪装成正常信息以绕过拦截系统，因此仍需保持警惕。
