苹果手机可以通过多种方式设置屏蔽短信，以下是几种常见的方法。
过滤未知发件人
1、打开 iPhone 中的设置。
2、滚动到下方的“信息”。
3、点击“过滤未知发件人”，打开此选项，一旦开启，来自未被添加到通讯录中的发件人的信息将被自动屏蔽并归类至“信息”中的单独部分，这样，只有通讯录中的联系人或已知的发件人才能发送信息。
方法二：使用黑名单功能（针对 iMessage 信息）
1、打开 iPhone 中的设置应用。
2、点击“信息”。
3、找到并点击“已阻止的联系人”。
4、点击“新增”，选择想要屏蔽的号码或联系人添加到黑名单中，添加后，他们发送的 iMessage 信息将被自动过滤。
方法三：使用勿扰模式过滤所有信息
1、打开 iPhone 上的设置。
2、选择勿扰模式。
3、开启勿扰模式开关，然后选择允许以下来电或信息的联系人或群组，这样，只有允许的联系人才可以发送信息，其他信息都会被屏蔽，可以在勿扰模式中设置特定的时间段，如夜间休息时段等。
这些方法主要针对系统短信应用，对于其他第三方应用内的短信可能不适用，这些方法无法完全保证屏蔽所有不受欢迎的信息，因为有些信息可能通过其他渠道绕过这些设置，根据最新的iOS版本更新和系统更新，具体的操作步骤和界面可能会有所变化，如有疑问，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取帮助。
