苹果手机屏蔽短信的方法有多种，以下是几种常见的方式。
1、过滤未知发件人：
打开iPhone中的设置，然后找到“信息”选项，进入“过滤未知发件人”功能，开启此功能后，所有来自未知来源的短信都会被屏蔽。
2、屏蔽特定号码：
进入短信应用，长按想要屏蔽的短信，点击“更多”选项，然后选择“阻止联系人”，如果想从通讯录中屏蔽某个联系人，可以直接打开通讯录应用，找到想要屏蔽的联系人，点击他们的信息，然后点击“阻止此号码”，这样所有来自该号码的短信都会被屏蔽。
3、使用第三方软件拦截：
可以下载第三方软件如腾讯手机管家、百度手机卫士等安全软件来拦截短信，安装软件后，按照软件的提示进行设置，可以屏蔽来自特定号码或包含特定关键词的短信，但请注意保护个人隐私和信息安全。
4、设置勿扰模式：
如果想屏蔽所有短信，可以在手机设置中选择勿扰模式，在这种模式下，手机不会显示任何通知或提醒，包括短信，但这种方式会屏蔽所有短信，包括来自已知联系人的重要信息，请谨慎使用。
方法可能会因手机系统版本或软件版本的不同而有所差异，建议根据自己的手机系统和软件版本选择适合的方法进行操作，屏蔽短信后可能会影响接收某些重要通知或提醒，请根据个人需求谨慎操作。
