如果忘记了苹果手机的密码，并且不想使用验证码找回密码，可以尝试以下方法。
1、通过注册邮箱找回密码：如果已使用Apple ID注册过iCloud或其他Apple服务，可以通过注册邮箱来重置密码，在登录界面下方点击“忘记密码”，然后通过注册邮箱接收的邮件来重置密码。
2、通过Apple官方客服找回：拨打苹果官方客服热线，提供购买凭证和设备的IMEI序列号等信息，寻求客服协助找回密码，客服会根据提供的信息协助找回密码或提供其他解决方案。
3、使用iTunes备份恢复：如果在忘记密码前已经使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份的方式来恢复手机密码，将手机连接到电脑，打开iTunes并选择“恢复备份”，然后选择最近的备份文件来恢复手机数据，这将会重置手机密码并恢复之前备份的数据。
这些方法都需要一定的个人信息或操作，请根据实际情况选择合适的方式，并谨慎操作以避免数据丢失或其他风险，如果遇到困难，建议寻求专业人士的帮助。
