饿了么APP中绑定的手机号不用了需要进行换绑，具体的操作步骤如下。
直接在饿了么APP中更换手机号
1、打开饿了么APP，在主页面右下角找到并点击“我的”。
2、进入个人页面后，直接点击“设置”。
3、在设置页面中，找到并点击“账户与安全”。
4、在账户与安全页面，选择并点击“修改手机号”。
5、进入修改页面后，先选择相应的验证方式验证身份（可以选择手机验证或密码验证）。
6、身份验证成功后，输入新的手机号码并接收验证码。
7、完成手机号更换操作。
方法二：通过饿百味商家端更换手机号
如果账号是在饿百味商家端注册的，还需要登录饿百味商家端进行操作，具体步骤如下：进入饿百味商家端后台管理界面，找到账号管理或个人信息管理选项，在其中进行手机号的修改和换绑，完成换绑后，在饿了么APP中的账号与安全页面确认手机号是否已更改。
在进行手机号换绑操作时，可能需要输入验证码以验证身份，为了确保账号安全，请确保在可信任的设备上进行操作，并避免泄露账号密码和验证码等信息，如果遇到困难或疑问，可以联系饿了么的客服进行咨询，以上方法供参考，如有更多疑问可咨询官方客服获取更多解答。
