苹果iPhone 11本身并没有直接提供短信加密的功能，但你可以通过以下几种方法来为短信设置加密。
1、使用应用锁：在App Store中下载并安装一个应用锁软件，如“加密通讯”等，这些应用可以提供应用锁功能，可以单独对短信应用进行加密，安装后，在应用中设置密码或图案锁，只有输入正确的密码或解锁图案才能访问短信应用。
2、使用第三方加密通讯应用：例如Telegram、WhatsApp等提供端到端加密的通讯应用，在这些应用中，你可以与联系人进行加密通讯，只有双方都在使用相同的加密应用并正确配置，才能查看和发送加密的短信。
3、使用iPhone的备忘录功能：虽然不能直接加密短信本身，但可以将短信内容复制并粘贴到备忘录中，并为备忘录设置密码，这样，即使别人无法直接查看短信，也可以通过查看备忘录来获取信息，但这种方法相对繁琐，且需要手动管理。
方法都需要你自行安装和管理第三方应用或设置密码，请确保你妥善保管密码和解锁方式，避免忘记密码导致无法访问短信，使用第三方应用时，请确保选择可信赖的应用，并注意保护个人隐私和数据安全。
