要恢复已删除的短信内容在苹果手机上可能比较困难，但可以尝试以下几种方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes，然后选择“恢复备份”选项，选择最近的备份，然后等待恢复过程完成。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试通过iCloud备份恢复删除的短信，在iPhone上，进入“设置”-“通用”-“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方数据恢复软件：可以尝试使用数据恢复软件如EaseUS MobiSaver等，来扫描并找回已删除的短信，这种软件可以扫描iPhone的存储空间，找到并恢复已删除的短信，但请注意，这种方法并不保证一定可以找回所有删除的短信。
4、直接从SIM卡恢复：如果短信存储在SIM卡上，当删除短信后，它们可能仍然存在于SIM卡中，可以将SIM卡插入到另一部手机中，查看短信是否可以被读取。
方法都需要尽快行动，因为数据一旦被覆盖，可能就无法恢复了，数据恢复的成功率并不能保证百分百，如果无法恢复，建议咨询苹果官方客服寻求更多帮助。
