要拦截国外电话打进来的号码，可以采取以下几种方法。
使用智能手机拦截功能
大多数智能手机都内置了拦截功能，可以按照以下步骤操作：
1、打开手机的“设置”或“电话”应用。
2、找到“拦截”或“阻止”选项。
3、输入想要拦截的国外电话号码或者选择拦截所有陌生号码。
方法二：使用第三方软件拦截
市面上有很多第三方软件可以帮助拦截国外电话，例如腾讯手机管家、百度手机卫士等，这些软件可以自动识别并拦截来自境外的电话，同时还能进行其他功能，如查看骚扰电话和短信等，具体操作方法可以参考软件的官方教程。
方法三：联系运营商客服设置拦截
可以联系所在地的运营商客服，请求他们协助设置拦截国外电话，不同的运营商可能有不同的操作方法，可以向客服人员咨询具体的操作步骤，需要注意的是，一些运营商可能会收取一定的费用来提供这项服务。
需要注意的是，无论采取哪种方法，都需要谨慎对待陌生电话，避免泄露个人信息或上当受骗，也要确保不会误判正常的电话，以免造成不必要的麻烦。
