要拦截境外电话和短信，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大部分手机都自带拦截功能，可以在设置中开启这项功能并设置相关规则，例如拦截未知号码或国际号码，不同手机品牌的操作方式可能有所不同，建议查阅手机说明书或在线查找具体教程。
2、使用第三方应用：可以下载一些专门用于拦截来电和短信的第三方应用，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些应用通常具有更强大的拦截功能，可以根据个人需求设置更详细的规则。
3、联系运营商：可以向运营商寻求帮助，让他们协助拦截来自境外的电话或短信，提供自己的手机号码和需要拦截的号码类型，运营商会提供相应的解决方案。
4、关注手机安全软件更新：及时更新手机系统和安全软件，以确保获得最新的安全功能和漏洞修复，这有助于增强手机的防护能力，减少被境外电话和短信骚扰的风险。
5、提高个人防范意识：对于陌生的境外电话和短信，要保持警惕，不要随意点击其中的链接或回复信息，如果怀疑某个号码是诈骗电话或推销电话，可以将其加入黑名单或举报给相关部门。
要拦截境外电话和短信，可以采取多种方法结合使用，提高手机的防护能力和个人防范意识。
