要拦截国外电话号码来电显示，可以采取以下几种方法。
使用手机自带的拦截功能，在手机设置中，找到“拦截设置”或“骚扰拦截设置”，然后开启该功能，在拦截列表中，可以手动添加要拦截的国外电话号码，或者设置拦截所有陌生号码，不同手机品牌的操作方式可能略有不同，可以根据手机品牌和型号来查找具体的操作方法。
方法二：使用第三方软件，可以在应用商店中搜索并下载一些专门用于拦截来电的软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件通常具有更强大的拦截功能，可以自定义规则，灵活拦截国外来电。
方法三：联系运营商客服，可以联系手机运营商的客服，请求他们协助拦截国外电话号码，提供需要拦截的号码和相关信息，运营商会根据你的请求进行相应的设置。
需要注意的是，无论采取哪种方法，都需要谨慎对待来电，避免泄露个人信息和财产安全问题，如果不确定某个来电是否是诈骗电话或骚扰电话，最好不要随意接听或回复，也可以向相关部门举报此类电话号码，以便更多人免受骚扰。
