要拦截网络垃圾短信和电话，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大部分手机都自带拦截功能，可以拦截陌生号码、黑名单号码、或者包含特定关键词的短信和电话，具体操作方法因手机品牌和操作系统而异，可以在手机设置中寻找相关选项并设置。
2、使用第三方短信拦截软件：市面上有很多第三方短信拦截软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件可以帮助用户拦截垃圾短信和电话，并且提供更为详细的拦截记录和设置选项。
3、向相关机构投诉：如果接收到大量的垃圾短信和电话，可以向相关机构投诉，例如电信运营商、公安机关等，他们会采取相应的措施来处理和拦截这些垃圾信息。
4、标记骚扰电话：接到骚扰电话或短信时，可以在手机中进行标记，这样手机系统会识别并自动拦截这些号码。
5、避免泄露个人信息：注意保护个人信息，避免在不安全的网站或应用程序上输入手机号码等个人信息，减少接收到垃圾短信和电话的可能性。
要有效地拦截网络垃圾短信和电话，可以结合使用以上几种方法，同时保持警惕，避免泄露个人信息。
