如果您的 Apple ID 和与之关联的手机号码都忘记了，可以尝试以下方法来找回或重置它们。
1、通过苹果官网找回Apple ID：
访问苹果官网的“管理您的Apple ID”页面（appleid.apple.com）。
点击“忘记Apple ID或密码”。
在页面上的相关提示进行操作，可以通过姓名、地址、电子邮件或Apple设备来查找您的Apple ID。
2、重置密码并找回手机号：找回密码后，可以在Apple ID账户页面查看自己绑定的手机号，或者选择通过绑定的邮箱重置密码，然后通过邮箱验证来找回手机号。
3、使用iTunes或iCloud备份恢复手机号码：如果您之前使用iTunes或iCloud备份过设备，可以在恢复备份时验证Apple ID并找回绑定的手机号码。
4、联系苹果支持：如果以上方法都无法解决问题，您可以联系苹果客服协助找回Apple ID和手机号码，请确保提供您能够提供的所有相关信息，如姓名、地址、电子邮件地址等，以帮助客服更快地处理您的问题。
在处理此类问题时，确保您处于安全的环境，避免泄露个人信息或遭受网络欺诈，如果您不确定某个步骤的真实性，最好通过官方渠道寻求帮助。
