如果不小心删除了短信，有几种方法可以尝试找回苹果手机上的短信，具体如下。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以恢复已删除的短信，步骤如下：
接入任一可用的电脑，并用之前登录的Apple ID账号进行登录iTunes，点击“设备图标”，选择备份文件，最后点击“恢复备份”即可，需要注意的是，此方法可能只能恢复备份日期之前的短信数据。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份功能，也可以尝试恢复删除的短信，步骤与iTunes类似，在iCloud官网登录自己的Apple ID账号后，选择设备并按照需求点击恢复即可，同样需要注意，只能恢复到备份日期前的数据。
3、第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来恢复删除的短信，例如使用苹果恢复大师等第三方软件来扫描手机数据并尝试找回已删除的短信，这种方法需要谨慎操作，建议在专业人士的指导下进行。
4、检查删除回收站：苹果手机有一个“最近删除”的文件夹，可以在里面找到最近删除的短信，但只保留30天，如果删除的短信还在这个期限内，就可以从该文件夹中恢复。
方法都需要根据具体情况尝试操作，建议根据实际情况选择最合适的方法恢复删除的短信，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
