拦截香港的电话可以通过手机设置进行拦截，具体步骤如下。
1、打开手机“设置”。
2、选择“电话”或者“骚扰拦截”功能。
3、点击“来电拦截”或“黑名单”选项。
4、在弹出的界面中选择“添加号码”。
5、输入要拦截的香港电话号码，或选择拦截所有来自香港的来电。
也可以通过运营商的防骚扰服务来拦截国际长途电话，例如拨打运营商客服电话申请开通国际长途拦截服务，需要注意的是，不同手机品牌和操作系统的操作方式可能略有不同，建议根据自己的手机情况进行操作，如果认为某个来自香港的来电可能是重要的，可以选择不拦截该号码。
