给别人发信息但不显示自己的手机号码，可以通过以下方式实现。
1、使用网络电话：一些网络电话应用允许用户选择隐藏自己的手机号码，使用Telegram、WhatsApp、QQ等应用程序发送消息时，可以选择不显示自己的号码。
2、使用短信匿名服务：有些网站或应用提供匿名短信服务，即用户可以通过这些服务发送短信而不显示自己的手机号码。
3、使用虚拟号码：一些服务允许用户使用虚拟号码来发送消息，虚拟号码是一种临时手机号码，可以保护用户的隐私。
4、在设置中隐藏号码：在某些情况下，可以在手机设置中选择隐藏号码的功能，但这主要取决于所使用的手机和服务提供商的支持情况。
5、通过社交媒体平台私信：使用社交媒体平台（如微博、知乎等）的私信功能，也可以在不显示自己手机号码的情况下与他人联系。
需要注意的是，虽然隐藏手机号码可以保护隐私，但也可能会让接收方无法确认发送方的身份，从而影响沟通效果，在保护隐私的同时，也要根据实际情况权衡利弊，使用这些方式时，请确保遵守相关法律法规，不用于任何非法或不道德的行为。
