苹果短信更换号码发送的步骤如下。
1、打开苹果手机短信应用，点击界面右上角的图标。
2、在弹出的对话框中找到并点击“设置”。
3、进入设置界面后，点击“短信”选项，在短信设置页面中，找到并点击“发送与接收”。
4、在发送与接收界面中，找到并点击“使用当前号码或选择其他号码发送短信”，可以选择已有的其他号码发送短信，或者点击“新建”创建一个新的联系人号码，输入新的联系人号码后，保存即可使用新号码发送短信。
在更换号码发送短信之前要确保已经保存了所有重要的短信和联系人信息，以防意外丢失，不同版本的iOS操作系统可能存在操作上的差异，建议根据自己的设备版本进行操作。
