如果您想使用苹果手机发送短信并更换发送号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在输入框中输入要发送的文字。
3、点击“发送”按钮旁边的“联系人”图标（如果使用的是联系人卡上的号码）。
4、在出现的联系人列表中，选择一个新的联系人或号码，您可以直接输入新的电话号码或从通讯录中选择。
5、点击选择的号码后，信息将使用您选择的号码发送。
如果您使用的是特定的短信计划或运营商服务，可能需要确保您有权使用多个号码发送短信，某些运营商可能要求您验证或注册新号码才能用于短信服务，如有更多疑问或问题，建议联系您的运营商以获得更多帮助和指导。
