苹果设备确实可以拦截骚扰电话和垃圾短信。可以通过以下方式设置拦截功能。
1、使用勿扰模式：可以在设置中选择开启勿扰模式，并设定勿扰的时间段和重复的联系人来过滤骚扰电话和短信，对于不在通讯录中的电话和重复骚扰的电话号码，系统将会自动拦截。
2、使用“阻止此来电号码”功能：当收到骚扰电话或短信时，可以在通话记录或短信记录中找到该号码，然后选择“阻止此来电号码”来将其加入黑名单，加入黑名单后，该号码将不能再次联系你。
3、下载第三方软件：苹果设备还可以通过下载第三方软件来增强拦截骚扰电话和短信的功能，可以在App Store中搜索并下载一些专门用于拦截骚扰电话和短信的应用程序。
苹果设备提供了多种方式来拦截骚扰电话和垃圾短信，如果仍然无法解决问题，建议检查设备的设置或联系苹果客服寻求帮助。
