苹果手机可以通过以下步骤屏蔽1069短信。
1、过滤未知发件人：在“设置”中，找到“信息”或“短信”选项（因系统版本不同，具体名称可能略有差异），开启“过滤未知发件人”功能，这样，来自未知发件人的消息将被自动移到“过滤”或“垃圾短信”文件夹中。
2、屏蔽特定号码：先保存需要屏蔽的号码，然后在短信中长按该号码，选择“隐藏提醒”或“屏蔽联系人”。（不同系统版本操作可能不同）
3、使用第三方软件：可以下载如短信宝等第三方软件，通过其提供的屏蔽功能进行屏蔽。
4、举报垃圾短信：在收到1069开头的垃圾短信后，可以将其举报，可以发送短信至12321端口进行举报，具体格式为“被举报号码*骚扰内容”。
方法并不能完全保证屏蔽所有来自特定号码的短信，因为有些短信可能会通过不同的号码发送，如果短信中包含重要的验证码或其他重要信息，请务必谨慎处理，避免误操作导致重要信息的丢失。
仅供参考，如遇到操作问题，建议咨询苹果官方客服或在相关论坛寻求帮助。
