苹果要设置不接电话，可以进行以下操作。
1、打开手机“设置”界面。
2、找到“勿扰模式”，点击进入。
3、将勿扰模式开启，开启后电话和短信会静音，所有来电和提醒功能都将被设置为静音或震动模式，此时手机将不会接打电话。
除此之外，还可以利用飞行模式进行不接电话的设置，在飞行模式下，手机会断开所有无线通信，包括电话、短信、网络等，只需开启飞行模式即可拒绝所有来电，针对某些特定的联系人或号码，可以在“设置”中通过阻止此号码或联系人来达到不接电话的目的。
无论使用哪种方式，都需要谨慎考虑，避免因为不接电话而错过重要的工作或生活事务。
