要在苹果手机上设置不接电话，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到“勿扰模式”或“勿扰设置”（iOS 14及以上版本的系统称为“专注模式”）。
3、进入该选项后，开启“勿扰模式”或“设置时间”。
4、如果希望特定时间段内不接电话，可以设定时间范围，还可以根据需要选择是否重复此周期。
5、在“电话”下方，可以选择“静音”，这样所有来电都会被静音处理，若希望某些联系人或群组在勿扰模式下仍然能够打电话给自己，可以使用“联系人”或“群组”下的“允许重复来电”功能，这样，被允许的联系人在一定时间内再次来电时，手机不会静音或震动。
6、完成上述设置后，手机将按照设定的规则进行工作，不会接电话。
这些设置可能会因手机系统版本的不同而有所差异，如有需要，建议查看苹果官网上的相关说明。
