取消电话手表绑定的手机号，可以通过以下步骤进行。
1、使用家长手机打开电话手表APP，并确保家长手机与手表处于联网状态。
2、点击左上角的头像或者从左向右滑动屏幕进入手表通讯录界面，找到并选中要解绑的联系人，进入详情界面。
3、在详情界面，点击右上角的“设置”或“编辑”图标（通常是一个齿轮或一支笔的形状）。
4、在弹出的选项中选择解绑或删除联系人，确认解绑操作后，该联系人便不再与手表绑定。
不同品牌和型号的电话手表在解绑流程上可能存在差异，如果无法通过以上方法解绑，建议查看电话手表的使用说明书或联系售后客服以获取帮助，解绑操作可能需要输入手表的锁屏密码或家长的监护密码进行验证，确保安全。
