取消苹果手机上接收境外短信的方法有多种，以下是一些常见的操作步骤。
1、屏蔽未知号码的短信：
打开苹果手机上的“设置”，找到并进入“信息”选项，在信息设置中，找到“未知与过滤信息”或“骚扰信息拦截”，在其中开启该功能，这样，来自未知号码的短信将被自动拦截并屏蔽。
2、退订服务或联系运营商：
如果收到的是某些特定服务的境外短信，可以根据短信内容中的退订服务指引进行操作，退订该服务，也可以联系手机运营商的客服，请求他们协助屏蔽来自特定地区或号码的短信。
3、使用第三方软件拦截：
可以下载并安装一些第三方短信拦截软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件通常具备强大的拦截功能，可以屏蔽来自特定地区或号码的短信。
4、苹果自带的过滤功能：
对于一些境外短信，苹果设备自带的“过滤未知发件人”功能也可以起到拦截作用，在“设置”中的“信息”选项里找到这一功能并开启。
5、注意事项：
在操作过程中，请确保不会误操作导致屏蔽重要的短信，如果手机中安装了其他安全软件或进行了其他设置，可能会影响短信的接收和显示，建议仔细查看相关设置。
步骤仅供参考，实际操作中可能会因手机版本、操作系统等因素而略有不同，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或手机运营商客服。
