要解除苹果手机中的陌生人短信拦截，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、进入“信息”选项。
3、找到并打开“黑名单拦截”或“过滤未知发件人”的选项。
4、可以看到被拦截的陌生号码列表。
5、找到想要解除拦截的号码，点击该号码。
6、在详情页面选择“取消阻止”或“从黑名单中移除”的选项。
7、确认选择，该号码将不再被拦截。
如果使用的是第三方短信拦截应用，需要在该应用的设置中找到拦截规则或联系人管理选项，然后选择解除拦截的号码。
不同版本的iOS系统和不同的短信拦截应用可能在操作细节上有所不同，请根据实际情况进行操作，如有疑问，可咨询苹果官方客服或第三方应用的客服人员。
