设置拦截所有陌生号码来电及短信的方法取决于你所使用的手机设备和操作系统。以下是一些常见操作系统的方法。
对于iOS系统（iPhone）：
1、打开“设置”。
2、滚动到“电话”或“信息”选项。
3、进入“来电阻止与身份识别”或类似名称的菜单。
4、点击“添加联系人”，添加想要阻止的号码到黑名单中，也可以手动输入号码到黑名单中。
对于Android系统：
1、打开“设置”。
2、找到并点击“电话”或“骚扰拦截”选项（可能因手机品牌和版本有所不同）。
3、选择“黑名单”或“阻止列表”。
4、从这里可以添加号码到黑名单中，也可以选择从通讯录中添加或手动输入号码。
对于短信拦截，通常可以在短信应用中的设置里找到相关选项，将陌生号码添加到短信黑名单中。
许多手机应用商店都提供第三方应用，如“腾讯手机管家”、“百度手机卫士”等，这些应用通常具有更强大的拦截功能，包括自定义拦截规则、智能拦截等，你可以根据自己的需求选择合适的第三方应用进行设置。
不同手机品牌和操作系统的设置可能有所不同，建议根据自己手机的具体情况查找相关设置，在阻止陌生号码时请谨慎操作，避免误拦截重要来电。
