如果手机短信应用已经被卸载，并且想要找回聊天记录，可以尝试以下几种方法。
1、通过备份恢复：如果之前对手机数据进行了备份，可以尝试从备份中恢复短信聊天记录，可以使用手机自带的备份功能或者第三方备份软件，如华为云、小米云等。
2、使用恢复软件：可以尝试使用数据恢复软件来找回短信聊天记录，使用EaseUS MobiSaver等恢复工具来扫描手机存储空间，找到已删除的短信并进行恢复。
3、联系运营商：如果短信聊天记录中包含了重要的信息，也可以尝试联系手机运营商，寻求他们的帮助，他们可能会提供数据恢复的服务。
4、重新下载短信应用：如果只是卸载了短信应用本身，而非手机系统，可以尝试重新下载并安装短信应用，然后查看是否有可能找回聊天记录。
数据恢复的成功率取决于多种因素，如数据被覆盖的程度、删除时间的长短等，不一定能够完全恢复所有删除的短信聊天记录，为了最大化保护个人数据的安全，建议定期备份手机数据并妥善保管。
方法仅供参考，如果无法恢复或涉及个人隐私，建议寻求专业技术人员的帮助。
