iPhone 11拒收短信的步骤如下。
1、打开iPhone上的“设置”应用。
2、向下滚动并找到“信息”选项，点击进入。
3、找到“过滤未知发件人”选项，打开该选项的开关，这样，来自未知号码或未添加到通讯录中的联系人的短信将被自动过滤并隐藏在“信息”应用的单独部分中。
除此之外，还可以采用以下方式拒收特定短信：
1、将不想接收短信的联系人加入黑名单，进入“信息”应用，找到想要屏蔽的短信，点击用户名，然后点击“阻止此来电号码”，即可将对方加入黑名单，之后将不会收到来自该联系人的短信或电话。
2、对于FaceTime通话和iMessage信息，可以在设置中隐藏自己的号码或邮箱地址，这样即使对方发送信息给你，也不会知道你的真实号码或邮箱地址，或者，可以直接不保存对方的号码或邮箱地址，这样也不会收到对方的短信。
这些方法并不能完全保证不接收任何短信，但可以大大减少不必要的短信干扰，如果问题仍未解决或有其他需求，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
