华为手机拒接所有短信的步骤如下。
1、进入信息应用：在华为手机中找到“信息”应用并进入。
2、进入骚扰拦截：点击应用右上角的三个竖向的省略号图标，然后选择“骚扰拦截”。
3、设置拦截规则：在骚扰拦截界面，点击右下角的“拦截规则”或“设置”图标。
4、进入短信拦截设置：在拦截规则页面中找到并点击“短信拦截”。
5、开启屏蔽功能：在短信拦截的设置页面中，选择开启相关的开关，如“拦截陌生号码短信”或类似的选项，这样设置后，手机将不会接收来自非通讯录中的号码发送的短信。
不同版本的华为手机的操作路径可能存在细微差异，但大体步骤是相同的，虽然可以屏蔽所有短信，但某些重要通知或验证码可能也会被拦截，请谨慎操作，若误操作导致无法接收重要信息，建议及时取消屏蔽设置。
