要在vivo X27手机上拦截电话，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”。
2、选择“电话”或“骚扰拦截”选项（具体名称可能因系统版本或界面不同而异）。
3、点击“拦截设置”或“骚扰拦截设置”。
4、找到并点击“黑名单”或“拦截列表”。
5、可以选择手动添加要拦截的号码到黑名单中，或者通过联系人、信息等方式添加。
6、添加完要拦截的号码后，该号码打来的电话和发送的短信都会被手机自动拦截。
也可以通过第三方安全软件（如腾讯手机管家等）来拦截电话，在拦截设置中，可以自定义拦截规则，包括按关键字拦截来电或设置白名单等。
仅供参考，手机版本不同，操作方法可能会有所差异，建议根据自己的手机版本，查询相应说明书或咨询vivo客服以获取更准确的拦截方法。
