存折存取款是否会有短信通知，取决于是否开通了短信提醒服务。如果存折在银行有对应的预留手机号，且开通了短信提醒服务，那么存取款时银行会发送短信通知。若未开通该服务，则存取款时可能不会收到短信通知。
1、携带有效身份证件和存折到银行网点柜台办理开通手续，需提供有效身份证件和存折，部分银行也可通过在线银行或移动银行进行自助办理。
2、在银行工作人员的指导下填写申请表并勾选短信通知服务选项。
3、提交申请表并缴纳短信通知服务费，银行会收取一定的费用作为开通服务的补偿，具体费用标准因银行而异，建议咨询银行工作人员了解详情。
综上，存折存取款是否会有短信通知取决于是否开通了此项服务，建议咨询银行工作人员了解详情并开通服务，以保障资金安全。
