苹果手机可以通过设置中的勿扰模式功能以及使用第三方应用来拦截陌生来电和短信。以下是具体步骤。
使用勿扰模式拦截陌生来电
1、打开手机“设置”。
2、进入勿扰模式设置，打开勿扰模式开关。
3、添加允许来电的联系人或群组，例如可以只允许联系人列表中的联系人呼入，这样，不在联系人列表中的陌生来电就会被拦截。
方法二：使用第三方应用拦截陌生来电和短信
1、在苹果应用商店搜索并下载拦截陌生来电和短信的第三方应用，如腾讯手机管家等，这类应用通常有拦截列表，可以在其中查看和管理被拦截的来电和短信。
2、下载完成后，打开应用并按照提示进行设置，这些应用会要求开启一些必要的权限，如访问通讯录等。
3、根据应用的具体操作指南，配置拦截规则，可以选择拦截所有陌生来电和短信，或者根据自定义规则进行拦截。
需要注意的是，使用第三方应用可能会产生一定的费用，并且需要谨慎选择可信任的应用，以免对手机安全造成威胁，不同版本的iOS系统操作可能会有所不同，建议根据自己的手机版本进行相应的设置。
