在苹果手机上设置短信发送号码不显示的操作比较复杂，因为这通常涉及到隐私保护的高级设置。以下是几种可能的方法，但请注意，这些方法可能因iOS版本的不同而有所变化。
使用短信的“隐藏号码发送”功能（如果可用）
1、打开短信应用。
2、点击撰写新消息。
3、在收件人输入手机号码后，点击右侧的小箭头（发送按钮）。
4、在弹出的界面中查找并点击“隐藏号码”或类似的选项。
5、输入您的消息并发送。
并非所有的iOS版本都支持此功能，且在某些情况下，接收方可能会看到来自未知号码的短信。
方法二：通过第三方应用实现
有一些第三方短信应用提供了隐藏号码发送短信的功能，您可以在App Store中搜索并下载这样的应用，然后在应用的设置中找到相关的选项，这种方法可能需要您提供额外的权限或配置。
方法三：联系运营商支持
如果您有特定的需求需要隐藏短信发送号码，您可以联系您的运营商，询问他们是否提供此类服务或是否有其他建议，运营商可能会提供特定的解决方案或建议来满足您的需求。
无论使用哪种方法，都请确保您的操作符合当地的法律和道德标准，隐藏短信发送号码可能会影响消息的接收和回复，因此请确保您的行为不会给他人带来困扰或误解，在某些情况下，隐藏号码发送短信可能是违法的，特别是在涉及欺诈或骚扰的情况下，所以请务必谨慎使用。
