苹果手机可以通过多种方式设置短信骚扰拦截模式，以下是详细的操作步骤。
使用“勿扰模式”
1、进入“设置”。
2、滑动到“勿扰模式”，点击进去。
3、打开“勿扰模式”开关，并设置允许打扰的时间段，如果希望屏蔽所有通知，可以关闭重复来电的开关，还可以根据需要开启或关闭其他选项，如静音未知来电者或重复来电者，这样设置后，手机来电和短信都不会响铃或震动，只有屏幕显示，对于短信骚扰，可以在短信应用内手动屏蔽某些号码或关键词。
方法二：使用“过滤未知发件人”功能
iPhone SE及以下版本的iOS系统没有勿扰模式的功能，但可以通过以下方法实现类似效果：
1、打开手机的“设置”图标。
2、在设置界面中，点击“信息”。
3、开启“过滤未知发件人”的开关，这样设置后，来自未知来源的短信将被自动拦截并单独归类，用户可以在短信应用内查看这些被拦截的短信，还可以手动添加特定的号码到黑名单中，以屏蔽来自特定号码的短信。
方法三：下载第三方软件拦截骚扰短信和电话
除了使用手机自带的设置功能外，还可以通过下载第三方软件进行拦截。“腾讯手机管家”、“360手机安全卫士”等应用都提供了短信和电话拦截功能，用户可以根据需要选择相应的功能进行拦截设置，具体操作步骤会因不同的应用而有所不同，建议查看相应应用的官方教程或使用指南，但请注意，使用第三方软件可能会带来一定的安全风险，因此请确保从官方渠道下载并谨慎使用相关功能，定期更新软件和操作系统以获取最新的安全补丁和防护功能也是非常重要的。
无论使用哪种方法，都应注意保护个人隐私和安全，如有任何疑问或困惑，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员以获得帮助和指导。
