删除华为手机的短信后，可以尝试以下几种方法来恢复记录。
1、通过华为备份恢复：
如果在删除短信前已经备份了数据，可以通过华为备份恢复工具来恢复短信，具体步骤如下：
打开“设置”，进入“系统和更新”，选择“备份和恢复”，查看备份记录，选择恢复数据。
2、使用第三方数据恢复软件：市面上有许多第三方数据恢复软件，如EaseUS等，可以尝试使用这些软件来扫描手机并恢复删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，务必谨慎操作。
3、通过华为云服务恢复：如果开启了华为云服务的短信同步功能，可以在华为云空间中查找备份的短信数据并恢复，具体步骤如下：
登录华为云空间账号，进入“云空间”界面，点击“更多”，选择“数据恢复”，找到短信进行恢复。
4、使用短信回收站功能：部分华为手机可能设有短信回收站功能，可以在回收站中查找并恢复已删除的短信，具体步骤因手机型号和版本而异，建议查看手机说明书或在线搜索针对您手机型号的恢复方法。
数据恢复的成功率可能因不同情况而异，如果以上方法均无法恢复删除的短信，建议咨询华为客服寻求更多帮助，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
