删除短信app后是否能查看短信信息取决于短信存储的位置。如果短信是保存在手机内存中，删除短信app之后，仍然可以在其他应用或设置中找到并查看短信记录。然而，如果短信是保存在某个特定的app内部存储空间中，删除该app后，与该app相关的数据也会被一并清除，因此无法查看已删除的短信。
还要注意，即使短信app已经删除，手机系统也可能会保留一些短信数据的副本或缓存，某些情况下可能可以通过其他方式找回部分信息，但这也取决于手机的具体设置和已删除数据的可恢复性。
删除短信app后能否看到信息取决于多种因素，包括短信存储位置、手机设置等，建议在删除app之前备份重要信息，以防数据丢失，如有更多问题可咨询专业的技术人员。
