苹果8突然收不到短信可能有多种原因，以下是一些可能的解决方法。
1、检查手机是否处于飞行模式或信号弱区域，如果手机处于飞行模式或信号弱区域，可能会导致短信无法接收，尝试关闭飞行模式或移动到信号更强的地方，看是否可以解决问题。
2、检查是否设置了短信屏蔽或短信拦截，有些手机可能会误判某些短信为垃圾短信或诈骗短信，并将其拦截或屏蔽，检查手机的短信设置，确保没有误设置屏蔽或拦截功能。
3、检查短信中心号码是否正确，不正确的短信中心号码也会导致短信无法正常接收，可以在手机设置中找到短信设置，查看并确认短信中心号码是否正确。
4、重启设备，有时候设备出现问题会导致短信无法正常接收，可以尝试重启设备看是否可以解决问题。
5、检查SIM卡是否有问题，可以尝试将SIM卡取出并重新插入，或者将SIM卡插入其他手机测试是否正常工作，如果SIM卡有问题，可能需要联系运营商更换新的SIM卡。
6、更新系统或恢复网络设置，有时候系统或网络设置出现问题也会导致短信无法正常接收，可以尝试更新系统或恢复网络设置来解决问题。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助，可能需要更深入地检查设备硬件或软件问题。
