苹果可以通过以下步骤来拦截电话和短信的声音提醒。
使用勿扰模式或静音模式拦截电话短信声音提醒。
勿扰模式：
1、打开苹果手机的设置，进入勿扰模式。
2、开启勿扰模式，并设置允许打扰的时间段，在这段时间内，手机来电和短信提醒将不会发出声音。
静音模式：
1、直接将苹果手机设置为静音模式，这样也可以屏蔽电话和短信的声音提醒，设置后手机来电和短信提醒将只显示震动或LED闪烁提示。
方法二：通过拦截软件拦截电话短信声音提醒，可以使用第三方软件如腾讯手机管家等，进行拦截设置，具体操作如下：
1、下载并安装第三方软件，如腾讯手机管家等。
2、打开软件，找到并点击“骚扰拦截”功能，在拦截设置中，可以选择拦截来电或短信，并设置拦截后的处理方式，设置完成后，当有被拦截的来电或短信时，手机将不会发出声音提醒。
方法三：开启重复联系人静音功能屏蔽特定号码的声音提醒，具体操作如下：
1、打开苹果手机的设置，找到并点击“勿扰模式”。
2、在勿扰模式中，找到重复联系人静音功能并打开，这样可以将经常联系的人设置为静音提醒状态，避免被打扰，同时也可以在通讯录中单独设置某个联系人的来电提醒方式（如静音或震动），当该联系人来电时，手机将不会发出声音提醒，需要注意的是，此功能只对通讯录中的联系人有效，对于未知号码或不在通讯录中的号码无法屏蔽声音提醒，短信提醒无法单独设置某个联系人的静音状态，如果想屏蔽某个号码的短信声音提醒，可以考虑将其添加到黑名单或使用第三方软件进行拦截处理，通过以上三种方法可以有效屏蔽电话和短信的声音提醒，具体操作步骤可能因手机型号和系统版本不同而有所差异，建议根据自己的手机情况进行操作。
