苹果拦截短信的设置步骤如下。
1、打开手机上的“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、选择“过滤未知文件人”，开启这个功能，来自未知号码的短信和iMessage信息将被自动拦截并归类至单独的信息箱中，如果想要查看拦截的短信，打开信息App后，点击顶部“信息”或“过滤通知”（可能会有提示）。
也可以通过开启勿扰模式来拦截短信，具体步骤为：点击主界面的“设置”，进入勿扰模式选项，开启该模式并设定时间，在勿扰模式下，来电和提醒将被静音，包括信息通知。
第三方软件也可以帮助拦截短信，比如通过下载并安装相关的拦截软件，如腾讯手机管家等，然后在软件的设置菜单中选择需要拦截的信息类型及联系人等，这些软件可以根据个人需求进行定制设置。
步骤仅供参考，由于实际界面布局可能因系统版本或设备型号而异，建议根据个人设备的实际情况进行操作，如果操作后仍无法解决问题，可以咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
