在 iPhone 上将短信设置为未读并不是一个内置的功能。短信应用本身并没有提供直接设置某条短信为未读状态的选项。不过，你可以尝试以下方法来实现类似的效果。
1、通知提醒：如果你收到一条短信并且已经读过，但希望稍后再次查看时将其视为未读，可以通过关闭通知中心的通知提醒来模拟未读状态，进入“设置” > “通知” > 找到“信息”或“短信”，然后关闭相关的通知提醒，这样，即使你已经读过短信，再次打开短信应用时仍然会显示为未读状态，但这种方法只是暂时的，当你再次打开通知提醒时，已读短信仍然会显示为已读状态。
2、使用其他应用：如果你想要隐藏已读短信的状态，可以尝试使用其他第三方短信应用，这些应用可能提供了一些额外的功能，包括设置短信为未读状态的功能，但请注意，使用第三方应用可能会涉及到隐私和安全问题，所以在选择应用时要谨慎并确保其安全可靠。
iPhone 的短信应用并没有直接设置未读状态的功能，如果你需要这样的功能，可以考虑使用其他第三方应用来满足你的需求。
